Reciclaje y unificaci�n de criterios en Francia de los formadores espa�oles en podolog�a bovina

Visita al centro de formaci�n profesional CFPPA situado en Rheu

Un equipo de cinco formadores españoles en podología bovina, compuesto por Víctor Fuentes, Ángel Tomás Caravaca, Emilio López, Pablo Salgado y Manuel Vidal, realizó entre el 20 y el 24 de enero una visita de trabajo al centro de formación profesional y de promoción agrícola (CFPPA) situado en Rheu (Francia), donde se realiza una formación especializada en podología bovina desde hace más de 30 años.

Los formadores estuvieron acompañados por Noureddine Charfeddine, miembro del Departamento Técnico de CONAFE y responsable del programa de recogida de datos de salud podal I-SAP. La delegación española fue recibida por Emmanuel Brivot, director del centro de formación; Isabelle Delaunay, directora de la formación; Marc Delacroix, jefe de los formadores, y Jerome Marie, Antoine Jacq y Gill Hugon, en calidad de formadores.

El Director del centro, Emmanuel Brivot, dio la bienvenida a la delegación y expresó su deseo de que esta visita sea un paso para formalizar una colaboración duradera entre la formación de podólogos en España y el CFPPA en Francia, para lo cual hay que buscar las fórmulas administrativas adecuadas para establecer esta colaboración.

Durante cinco días, los formadores tuvieron su primer reciclaje y unificaron criterios sobre los conceptos teóricos y prácticos que debe adquirir el alumno a lo largo de proceso de formación, primero entre ellos, y también con sus colegas franceses. En principio, los formadores iban asistir en calidad de observadores a las clases teóricas y a las sesiones prácticas, sin embargo los formadores franceses les hicieron participar activamente preguntándoles cada vez por su opinión para enriquecer el debate y aunar criterios.

Sesiones teóricas

Las sesiones teóricas fueron impartidas por el profesor Marc Delacroix, que hizo una revisión de la etiología y los síntomas de todas las lesiones. Posteriormente revisó el sistema de recogida de datos y cómo generar un informe resumen para presentarlo al ganadero. También presentó una charla sobre las lesiones con necrosis, sus posibles orígenes y las recomendaciones para tratarlas.

Sesiones prácticas

Las sesiones prácticas se llevaron a cabo en ganaderías. Cada día los formadores españoles han acompañado a un formador distinto, lo que les ha permitido observar las correcciones y los consejos que los formadores franceses dan a sus alumnos mientras están trabajando con animales vivos, como que el aprendizaje y la seguridad de la salud de los animales van de la mano. En estas sesiones el alumno consulta y discute cada paso con el formador antes de empezar a trabajar sobre el animal.

Se discutió sobre las técnicas pedagógicas que utilizaban los formadores franceses para explicar a los alumnos el cómo y el porqué de cada paso en el cuidado de la pezuña, el tratamiento a aplicar en cada caso y la identificación de lesiones y su grado de severidad.

Otro punto tratado fue como el podólogo aprende a generar un informe resumen de la situación de la salud podal en la granja y cómo explicarlo al ganadero y hacerle partícipe en buscar soluciones para mejorar la salud podal en caso de que sea necesario.

Equipo de formadores en podología bovina

De izquierda a derecha: Víctor Fuentes, Ángel Tomás Caravaca, Emilio López, Pablo Salgado y Manuel Vidal.

La selección de los formadores españoles en podología bovina fue llevada a cabo por expertos en este campo a nivel internacional después de un examen teórico y práctico realizados al final de la primera edición del Diploma de Podología Bovina Nivel Avanzado. El curso fue impartido el pasado mes de febrero de 2019 y organizado por la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid en colaboración con CONAFE.

Los cinco formadores fueron seleccionados valorando su habilidad en el recorte, su capacidad de argumentar y transmitir los motivos de su trabajo y su disposición a ser formador. Estos formadores, que serán los profesores de las siguientes ediciones del Diploma de Podología Bovina de la UCM, y los coordinadores de las sesiones prácticas del curso de I-SAP y de las jornadas de unificación de criterios entre podólogos, son:

Pablo Salgado Negreira (SERAGRO, Galicia) (Coordinador)

Ángel Tomás Caravaca (MAGASET 2006, S.L., Murcia)

Emilio López Rodríguez (Irmans Lopez, Galicia)

Manuel Vidal Barrera (SERAGRO, Galicia)

Víctor Fuentes Veiga (SERAGRO, Galicia)

El grupo de formadores en podología bovina creado no es un grupo cerrado, es un núcleo de partida que desde CONAFE esperamos aumentar en los próximos años con la incorporación de nuevos podólogos con suficiente experiencia y capacidad pedagógica para trasmitir sus conocimientos. El objetivo del proyecto es crear un grupo de podólogos formadores cuya principal tarea sea la formación de futuros podólogos bovinos sobre una base teórica y práctica adaptada a los nuevos tiempos y dentro del marco de una formación reglada y/o en talleres de reciclaje.

Desde que se implementó el I-SAP en 2012, CONAFE apostó por la formación y la actualización de los conocimientos de los podólogos. Por esta razón ha colaborado activamente en la implementación de la primera formación reglada de podólogos bovinos realizada por la Universidad Complutense y ahora apoya este grupo de formadores y les proporciona recursos para dotarles de la mejor preparación.

La salud podal es un uno de los indicadores más importantes del bienestar de los animales en una ganadería de vacuno de leche, y es un condicionante de la rentabilidad. De hecho el número de vacas cojas es uno de los factores más importantes que se valora en las auditorias de bienestar animal. El estrés que sufre una vaca a lo largo de su vida productiva convierte la pezuña en un órgano frágil en algunos momentos de la lactación y que necesita un cuidado minucioso, planificado por un técnico experto en salud podal.

Una formación reglada y una actualización de los conocimientos a través de un reciclaje periódico son fundamentales para la evolución de la profesión de podólogo hacia un técnico especialista en salud podal, para dar un mejor servicio al ganadero y con mayor profesionalidad. Además, el ganadero podrá pedir a estos técnicos la recogida de información de salud podal para la evaluación genética de estos caracteres en CONAFE, que es un valor añadido al servicio de podología.